- это предприятия общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, наличие винной карты и крепких напитков, табачных и кондитерских изделий обязательно.
- это возможность привлечь в ресторан как можно больше клиентов, например, предложить постоянным клиентам всевозможные карты, купоны на скидки, подарки, бесплатное блюдо или десерт и т.д.
- это возможность ознакомиться с впечатлениями людей, которые уже были посетителями ресторана, узнать мнение о кухне, обслуживании, об атмосфере, царящей в том или ином ресторане Казани.
